Рецепт Чечевичные котлетки [Корзина на дом]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлетки [Корзина на дом]

Чечевица, розовая 120 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 100 г
Рисовая мука, белая 12 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлетки [Корзина на дом]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.3 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.2% 731 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.4% 514 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 4.8% 796 г
Углеводы (общие) 28.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 10.8% 351 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 11.2% 338 г
бета Каротин 1.604 мг 5 мг 32.1% 12.1% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 5.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 85.391 мкг 400 мкг 21.3% 8.1% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 2% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.494 мг 15 мг 30% 11.4% 334 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13263 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.0082 мг 20 мг 5% 1.9% 1984 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.89 мг 2500 мг 14.1% 5.3% 708 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3002 г
Кремний, Si 4.967 мг 30 мг 16.6% 6.3% 604 г
Магний, Mg 34.5 мг 400 мг 8.6% 3.3% 1159 г
Натрий, Na 6.89 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Сера, S 119.69 мг 1000 мг 12% 4.5% 835 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 7% 543 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 3.308 мг 18 мг 18.4% 7% 544 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9036 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 7.3% 521 г
Литий, Li 0.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.8322 мг 2 мг 41.6% 15.7% 240 г
Медь, Cu 561.66 мкг 1000 мкг 56.2% 21.3% 178 г
Молибден, Mo 2.649 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2643 г
Никель, Ni 1.788 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 0.779 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 7060 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22792 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 1.7967 мг 12 мг 15% 5.7% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22.649 мг ~
Кампестерол 2.384 мг ~
Стигмастерол 1.589 мг ~
бета Ситостерол 38.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.924 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлетки [Корзина на дом] составляет 264,3 кКал.

  • Порция = 60 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ [КОРЗИНА НА ДОМ]

Чечевичные котлетки [Корзина на дом] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 21,3 %, витамином E - 30 %, калием - 14,1 %, кремнием - 16,6 %, фосфором - 18,4 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 41,6 %, медью - 56,2 %, цинком - 15 %

Чем полезен Чечевичные котлетки [Корзина на дом]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлетки [Корзина на дом], калорийность 264,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлетки [Корзина на дом], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты