Рецепт Филе птицы в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе птицы в сыре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 940 г
Сыр «Лёгкий» 400 г
Яйцо куриное 200 г
Подсолнечное масло 42 г
Приправа для птицы 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе птицы в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 16.8% 270 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.4% 483 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 6.3% 727 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.9% 5051 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Ликопин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.9% 763 г
Витамин В4, холин 70.1 мг 500 мг 14% 6.4% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 11.3% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 10.9% 417 г
Витамин В9, фолаты 8.572 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4666 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 8.9% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.878 мг 15 мг 12.5% 5.7% 799 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.935 мкг 50 мкг 7.9% 3.6% 1271 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 5.4% 851 г
Витамин РР, НЭ 7.5752 мг 20 мг 37.9% 17.2% 264 г
Ниацин 6.922 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.44 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Кальций, Ca 339.56 мг 1000 мг 34% 15.4% 294 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 71.74 мг 400 мг 17.9% 8.1% 558 г
Натрий, Na 404.56 мг 1300 мг 31.1% 14.1% 321 г
Сера, S 266.69 мг 1000 мг 26.7% 12.1% 375 г
Фосфор, P 321 мг 800 мг 40.1% 18.2% 249 г
Хлор, Cl 606.99 мг 2300 мг 26.4% 12% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 4.6% 984 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Кобальт, Co 7.439 мкг 10 мкг 74.4% 33.8% 134 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1627 г
Медь, Cu 105.31 мкг 1000 мкг 10.5% 4.8% 950 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 4.7% 971 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.11 мкг 55 мкг 40.2% 18.2% 249 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 83.34 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4800 г
Хром, Cr 14.82 мкг 50 мкг 29.6% 13.4% 337 г
Цинк, Zn 2.6742 мг 12 мг 22.3% 10.1% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.226 г ~
Аргинин* 1.758 г ~
Валин 1.59 г ~
Гистидин* 1.26 г ~
Изолейцин 1.309 г ~
Лейцин 2.378 г ~
Лизин 2.612 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 1.01 г ~
Треонин 1.226 г ~
Триптофан 0.537 г ~
Фенилаланин 1.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.506 г ~
Заменимые аминокислоты 4.82 г ~
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 2.138 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.915 г ~
Глутаминовая кислота 4.033 г ~
Пролин 1.685 г ~
Серин 1.31 г ~
Тирозин 1.189 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.907 мг ~
бета Ситостерол 6.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.407 г ~
14:0 Миристиновая 1.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.832 г min 16.8 г 22.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.668 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе птицы в сыре составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.3 кКал -%
Белки 28.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПТИЦЫ В СЫРЕ

Филе птицы в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 14 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 37,9 %, кальцием - 34 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 40,1 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 74,4 %, селеном - 40,2 %, хромом - 29,6 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Филе птицы в сыре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе птицы в сыре, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе птицы в сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты