Рецепт Варенное курица 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенное курица 11

Курица 1 кат. 130 г
Лук репчатый 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенное курица 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 539 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 10% 319 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 13.7% 234 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 3.3% 962 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 3.5% 914 г
Витамин В4, холин 99.29 мг 500 мг 19.9% 6.4% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 6.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 11% 292 г
Витамин В9, фолаты 6.31 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6339 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 7.6% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2252 г
Витамин Н, биотин 13.072 мкг 50 мкг 26.1% 8.3% 382 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 16.29 мг 20 мг 81.5% 26.1% 123 г
Ниацин 10.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.2 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 939 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4296 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 2% 1631 г
Натрий, Na 91.32 мг 1300 мг 7% 2.2% 1424 г
Сера, S 247 мг 1000 мг 24.7% 7.9% 405 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 8.8% 365 г
Хлор, Cl 102.1 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 3.8% 840 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1866 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 51.2% 63 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Медь, Cu 110.8 мкг 1000 мкг 11.1% 3.5% 903 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1077 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 9.6% 332 г
Фтор, F 171.48 мкг 4000 мкг 4.3% 1.4% 2333 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 7.6% 422 г
Цинк, Zn 2.746 мг 12 мг 22.9% 7.3% 437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.612 г ~
Валин 1.146 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.837 г ~
Лизин 2.072 г ~
Метионин 0.612 г ~
Метионин + Цистеин 0.912 г ~
Треонин 1.16 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 1.5 г ~
Аспарагиновая кислота 2.125 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 1.758 г ~
Глутаминовая кислота 3.372 г ~
Пролин 1.146 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 1.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.167 г min 16.8 г 66.5% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.121 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Варенное курица 11 составляет 312,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.7 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕННОЕ КУРИЦА 11

Варенное курица 11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,9 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 81,5 %, фосфором - 27,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 160 %, медью - 11,1 %, селеном - 30,1 %, хромом - 23,7 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен Варенное курица 11

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенное курица 11, калорийность 312,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенное курица 11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты