Рецепт Салат из лобы, капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лобы, капусты и моркови

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 419 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 393 г
Морковь 120 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лобы, капусты и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.7% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.8% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.7% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254 мкг 900 мкг 28.2% 68.3% 354 г
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 74.6% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 22.423 мкг 400 мкг 5.6% 13.6% 1784 г
Витамин C, аскорбиновая 28.26 мг 90 мг 31.4% 76% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 15% 1616 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 65789 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 71.4% 339 г
Витамин РР, НЭ 0.6186 мг 20 мг 3.1% 7.5% 3233 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.49 мг 2500 мг 10.1% 24.5% 994 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2797 г
Кремний, Si 26.534 мг 30 мг 88.4% 214% 113 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 11.1% 2165 г
Натрий, Na 17.07 мг 1300 мг 1.3% 3.1% 7616 г
Сера, S 19.56 мг 1000 мг 2% 4.8% 5112 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 9.2% 2649 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.2 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 12.51 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 7% 3468 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7692 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 38.3% 635 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 14% 1724 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 22% 1102 г
Молибден, Mo 6.937 мкг 70 мкг 9.9% 24% 1009 г
Никель, Ni 7.374 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12644 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35211 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 12.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.289 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 61.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из лобы, капусты и моркови составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛОБЫ, КАПУСТЫ И МОРКОВИ

Салат из лобы, капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином C - 31,4 %, витамином K - 29,5 %, кремнием - 88,4 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Салат из лобы, капусты и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из лобы, капусты и моркови, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лобы, капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги