Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зефир
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Глюкозный сироп | 15 г |
| Яичный белок куриный | 45 г |
| Агар пищевой | 6 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Сахар песок | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зефир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 10.9% | 411 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.287 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 31080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.84 мг | 90 мг | 52% | 23.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4192 мг | 20 мг | 2.1% | 0.9% | 4771 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.53 мг | 2500 мг | 4% | 1.8% | 2512 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8606 г |
| Кремний, Si | 14.262 мг | 30 мг | 47.5% | 21.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 0.9% | 4796 г |
| Натрий, Na | 28.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4636 г |
| Сера, S | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 0.6% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 21.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 1.2% | 3789 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.7% | 960 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4640 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Молибден, Mo | 6.246 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.365 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23881 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.0548 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 21898 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 53.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Зефир составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 222.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 53.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 41.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕФИР
Зефир богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52 %, кремнием - 47,5 %
Чем полезен Зефир
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяноблин
- Банановые оладушки
- Котлеты из курицы и квашеной капусты
- Салат из помидоров и зелени со сметаной 15%
- Хлеб Балтийский
- Минтай в сметане
- Борщ
- хачапури
- Салат из сельдерея и ананаса
- Кофе с молоком 2,5% без сахара
- Хлеб Богородский ржано-пшеничный
- Ролы домашние
- Салат щетка алена
- Суп с машем и овощами на говяжьем бульоне
- Каша пшеная с курагой в горшочке
- Rolls rolls
- marzi pani сникерс
- Пирог с фаршем и капустой
- marzi pani три шоколада
- творог 9%
- Ряженка 2,5%
- Сыр "Эдем"
- Минтай отварной
- Лепёшки
- Напиток б/а соевый со вкусом банана (сахар!)
- ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
- Булгур на молоке
- Роллтон с курицей в контейнере
- Пастила
- Йогурт греческий с фейхоа
- Печень минтая
- Колбаса варёная докторская
- Морепродукты в рассоле
- Тефтели говяжьи
- Майонез Свежин
- Салат (помидоры, перец, лук, оливки, масло)
- Печень минтая
- Лоолийн шөл
- Курица с брокколи и долг.перцем
- Филе бедра индейки, копчено-вареное
- Салат с крабовыми палочками
- Творожная запиканка
- Гречневая каша с грибами
- Оливье
- Плов бурый рис
- Творог простоквашино 2%
- Абрикос перетертый с сахаром
- Яблочный зефир (Тина.)
- Капуста тушеная со свининой
- Хлопья овсяные «Ясно солнышко» на воде
- Грудка индейки, запеченная в духовке
- Пирожное Корзиночка с белк. кремом
- Шарлотка манка- овсянка 1.13%
- Заваренный шиповник
- Чокопай
- Сыр мягкий село зелёное фермерский завтрак
- Лида курица жарка с картофелем
- Сыр России
- Овсяноблин с творогом и голубикой
- Карри
- Чай без сахара
- Каша кукурузная
- Рисовый пудинг корзина на дом
- Козье молоко 3,7%
- Капучино
- Рисовый пудинг с бананом и мюсли корзина на дом
- Сырок с ванилином
- Сельдерей с яблоком
- Овсяноблин
- Жульен грибы
- Салат весенний
- Бутерброд паштет масло
- Железо хелат
- Салат из капусты с зелёным горошком
- Банановые оладушки из меню
- Панкейк с начинкой «двойной шоколад»
- Каша геркулесовая вязкая
- Баклажаны по-грузински
- Гречневик
- Гематоген
- Крем-суп из тыквы смесь
- Омлет на воде
- Крем-суп из тыквы
- Айран Danone
- Морковно яблочно сельдереевый сок
- Пирог из лаваша с фаршем
- Омлет
- Гудинка с фасолью
- Творог обезжиренный
- Запеканка
- Аквадетрим D3
- шоколад темный Люкс
- Кофе растворимый с молоком
- Салат
- Оладушки кабачок+яблоко без орешков
- Блинчики цельнозерновые
- Хит с кокосом
- Шаурма грибная
- Смузи
- Овсянка с бананом
Метки: Как приготовить Зефир, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
