Рецепт Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде

Каша-пюре из розовой чечевицы 583 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Соль поваренная пищевая 5.9 г
Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 39.7 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.5% 731 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.3% 1037 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.1% 1079 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.3% 588 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2123 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.6% 1525 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 66.697 мкг 400 мкг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Витамин Н, биотин 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 4.2% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3613 мг 20 мг 6.8% 3.7% 1469 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.1 мг 2500 мг 9.9% 5.4% 1008 г
Кальций, Ca 38.56 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2593 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1490 г
Натрий, Na 394.5 мг 1300 мг 30.3% 16.6% 330 г
Сера, S 112.6 мг 1000 мг 11.3% 6.2% 888 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.4% 582 г
Хлор, Cl 594.29 мг 2300 мг 25.8% 14.1% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 7.95 мкг ~
Железо, Fe 3.008 мг 18 мг 16.7% 9.2% 598 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4967 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 11.5% 478 г
Марганец, Mn 0.6316 мг 2 мг 31.6% 17.3% 317 г
Медь, Cu 446.73 мкг 1000 мкг 44.7% 24.5% 224 г
Молибден, Mo 3.349 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2090 г
Никель, Ni 1.223 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 5.409 мкг 55 мкг 9.8% 5.4% 1017 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41110 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 1.437 мг 12 мг 12% 6.6% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.744 мг ~
Кампестерол 1.868 мг ~
Стигмастерол 1.246 мг ~
бета Ситостерол 20.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.339 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ, ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ

Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B9 - 16,7 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 25,8 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 31,6 %, медью - 44,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи чечевичные, жаренные на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги