Рецепт Постные щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постные щи

Шампиньоны (Жарка)	250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь (Жарка)	75 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование)	220 г
Пшеничная мука, высшего сорта	8 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	3000 г

Способ приготовления

Шампиньоны помыть, отварить и процедить. Отвар не сливать, он еще пригодится. Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, залить грибным отваром и варить 15 минут. За это время морковь и помидоры нарезать дольками и спассеровать на растительном масле вместе с мукой. Отдельно обжарить в масле нарезанные грибы с нашинкованным луком. Содержимое обеих сковородок соединить, добавить вместе с нарезанным картофелем в кастрюлю с капустой и варить 20 минут, после чего добавить лавровый лист, соль, перец по вкусу и варить еще 10 минут. Перед подачей постные щи посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	16.8 ккал	1684 ккал	1%	6%	10024 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	5.4%	10857 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	6.5%	9333 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	6%	9955 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	17.9%	3333 г
Вода	99.1 г	2273 г	4.4%	26.2%	2294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	26.8%	2211 г
бета Каротин	0.248 мг	5 мг	5%	29.8%	2016 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	8.9%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	13.7%	4286 г
Витамин В4, холин	3.48 мг	500 мг	0.7%	4.2%	14368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	18.5%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	11.9%	5128 г
Витамин В9, фолаты	4.822 мкг	400 мкг	1.2%	7.1%	8295 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	1.2%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.87 мг	90 мг	9.9%	58.9%	1015 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.6%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.246 мг	15 мг	1.6%	9.5%	6098 г
Витамин Н, биотин	0.989 мкг	50 мкг	2%	11.9%	5056 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	40.5%	1481 г
Витамин РР, НЭ	0.6077 мг	20 мг	3%	17.9%	3291 г
Ниацин	0.495 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.26 мг	2500 мг	4.8%	28.6%	2079 г
Кальций, Ca	10.22 мг	1000 мг	1%	6%	9785 г
Кремний, Si	9.648 мг	30 мг	32.2%	191.7%	311 г
Магний, Mg	5.73 мг	400 мг	1.4%	8.3%	6981 г
Натрий, Na	3.83 мг	1300 мг	0.3%	1.8%	33943 г
Сера, S	10.03 мг	1000 мг	1%	6%	9970 г
Фосфор, P	18 мг	800 мг	2.3%	13.7%	4444 г
Хлор, Cl	14.74 мг	2300 мг	0.6%	3.6%	15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.5 мкг	~
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	12.72 мкг	~
Железо, Fe	0.195 мг	18 мг	1.1%	6.5%	9231 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	7.7%	7653 г
Кобальт, Co	1.977 мкг	10 мкг	19.8%	117.9%	506 г
Литий, Li	7.169 мкг	~
Марганец, Mn	0.054 мг	2 мг	2.7%	16.1%	3704 г
Медь, Cu	56.19 мкг	1000 мкг	5.6%	33.3%	1780 г
Молибден, Mo	3.59 мкг	70 мкг	5.1%	30.4%	1950 г
Никель, Ni	2.63 мкг	~
Олово, Sn	0.01 мкг	~
Рубидий, Rb	54.2 мкг	~
Селен, Se	1.637 мкг	55 мкг	3%	17.9%	3360 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Титан, Ti	3.44 мкг	~
Фтор, F	77.93 мкг	4000 мкг	1.9%	11.3%	5133 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	27.4%	2155 г
Цинк, Zn	0.1145 мг	12 мг	1%	6%	10480 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	38.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.134 г	min 16.8 г	0.8%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.344 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.319 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Постные щи составляет 16,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	16.8 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	99.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЕ ЩИ

Постные щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,2 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Постные щи

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постные щи, калорийность 16,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постные щи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе