Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сердце говяжье | 900 г |
Печень говяжья | 300 г |
Уксус яблочный | 70 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20.7% | 487 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1990.6 мкг | 900 мкг | 221.2% | 223% | 45 г |
Ретинол | 1.951 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 21.9% | 460 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.049 мг | 1.8 мг | 58.3% | 58.8% | 172 г |
Витамин В4, холин | 150 мг | 500 мг | 30% | 30.2% | 333 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.378 мг | 5 мг | 67.6% | 68.1% | 148 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
Витамин В9, фолаты | 58.465 мкг | 400 мкг | 14.6% | 14.7% | 684 г |
Витамин В12, кобаламин | 21.26 мкг | 3 мкг | 708.7% | 714.4% | 14 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 11.9% | 847 г |
Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3534 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2646 г |
Витамин Н, биотин | 28.819 мкг | 50 мкг | 57.6% | 58.1% | 173 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 9.2362 мг | 20 мг | 46.2% | 46.6% | 217 г |
Ниацин | 5.669 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.2% | 985 г |
Кальций, Ca | 7.47 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13387 г |
Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1920 г |
Натрий, Na | 95.71 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.5% | 1358 г |
Сера, S | 169.84 мг | 1000 мг | 17% | 17.1% | 589 г |
Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 28.1% | 358 г |
Хлор, Cl | 23.62 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9738 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 5.043 мг | 18 мг | 28% | 28.2% | 357 г |
Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.4% | 2252 г |
Кобальт, Co | 8.244 мкг | 10 мкг | 82.4% | 83.1% | 121 г |
Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 6.6% | 1540 г |
Медь, Cu | 1167.37 мкг | 1000 мкг | 116.7% | 117.6% | 86 г |
Молибден, Mo | 39.449 мкг | 70 мкг | 56.4% | 56.9% | 177 г |
Никель, Ni | 14.882 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 8.86 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 24.832 мкг | 55 мкг | 45.1% | 45.5% | 221 г |
Фтор, F | 89.76 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4456 г |
Хром, Cr | 28.11 мкг | 50 мкг | 56.2% | 56.7% | 178 г |
Цинк, Zn | 2.6857 мг | 12 мг | 22.4% | 22.6% | 447 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
Валин | 0.94 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
Лизин | 1.302 г | ~ | |||
Метионин | 0.373 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
Треонин | 0.716 г | ~ | |||
Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.969 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
Глицин | 0.746 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
Пролин | 0.928 г | ~ | |||
Серин | 0.595 г | ~ | |||
Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 162.99 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш сердце печень составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 99.2 кКал | -% | |
Белки | 15.6 г | -% | |
Жиры | 3.4 г | -% | |
Углеводы | 2.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 77 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|