Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Манная крупа 75 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.8% 503 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.6% 514 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.4% 1288 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В4, холин 34.03 мг 500 мг 6.8% 3% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 29.116 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 12.9% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1% 4644 г
Витамин Н, биотин 5.165 мкг 50 мкг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9863 мг 20 мг 14.9% 6.6% 670 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.99 мг 2500 мг 6.9% 3% 1454 г
Кальций, Ca 122.09 мг 1000 мг 12.2% 5.4% 819 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5164 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Натрий, Na 32.86 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3956 г
Сера, S 148.53 мг 1000 мг 14.9% 6.6% 673 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 9.2% 480 г
Хлор, Cl 82.11 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3696 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 16.4% 268 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2797 г
Медь, Cu 70.92 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1410 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1086 г
Никель, Ni 1.113 мкг ~
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Селен, Se 19.535 мкг 55 мкг 35.5% 15.6% 282 г
Стронций, Sr 12.28 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16591 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 1.3% 3323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.29 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.909 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы