Рецепт Китайская сковорода. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайская сковорода

Говядина отварная, по 1-392	55 г
Бамбук, побеги, сырые	35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	20 г
Помидор (томат), парниковый	36 г
Свинина, сало	32 г
Брокколи	100 г
Соус чили шрирача	3 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Сало порезать и поджарить.броколи и бамбук приготовить удобными кусочками и положить к сало.варёную говядину и помидоры также измельчить в удобное кусочки и отправить в сковородку к другим ингредиенты.приправить Чили соусом.на тарелку выложить тёртый пармезан и кусочек масла,а сверху положить горячее рагу.можно посыпать пищевыми дрожжами по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайская сковорода".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.9 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1248 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6.1%	1226 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	15%	496 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	2.5%	2910 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.6 мкг	900 мкг	3.7%	2.7%	2679 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	8.295 мкг	~
бета Каротин	0.159 мг	5 мг	3.2%	2.4%	3145 г
бета Криптоксантин	2.855 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	370.435 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.9%	1875 г
Витамин В4, холин	7.76 мг	500 мг	1.6%	1.2%	6443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В9, фолаты	17.557 мкг	400 мкг	4.4%	3.3%	2278 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	3.5%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	25.55 мг	90 мг	28.4%	21.1%	352 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.423 мг	15 мг	2.8%	2.1%	3546 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин К, филлохинон	27.3 мкг	120 мкг	22.8%	16.9%	440 г
Витамин РР, НЭ	1.6587 мг	20 мг	8.3%	6.2%	1206 г
Ниацин	0.56 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.13 мг	2500 мг	7.9%	5.9%	1262 г
Кальций, Ca	77.8 мг	1000 мг	7.8%	5.8%	1285 г
Кремний, Si	20.767 мг	30 мг	69.2%	51.3%	144 г
Магний, Mg	13.06 мг	400 мг	3.3%	2.4%	3063 г
Натрий, Na	484.75 мг	1300 мг	37.3%	27.7%	268 г
Сера, S	25.81 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3874 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	8.7%	846 г
Хлор, Cl	5.68 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.3 мкг	~
Бор, B	58.7 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.594 мг	18 мг	3.3%	2.4%	3030 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	2%	3686 г
Кобальт, Co	0.56 мкг	10 мкг	5.6%	4.2%	1786 г
Литий, Li	2.705 мкг	~
Марганец, Mn	0.0976 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2049 г
Медь, Cu	57.31 мкг	1000 мкг	5.7%	4.2%	1745 г
Молибден, Mo	1.067 мкг	70 мкг	1.5%	1.1%	6560 г
Никель, Ni	3.44 мкг	~
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	2.172 мкг	55 мкг	3.9%	2.9%	2532 г
Фтор, F	27.81 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14383 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Цинк, Zn	0.5029 мг	12 мг	4.2%	3.1%	2386 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.038 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.599 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.723 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.103 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.312 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.103 г	~
18:0 Стеариновая	1.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.817 г	min 16.8 г	22.7%	16.8%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.478 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.877 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.761 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Китайская сковорода составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКАЯ СКОВОРОДА

Китайская сковорода богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,4 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 69,2 %, фосфором - 11,8 %

Чем полезен Китайская сковорода

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Китайская сковорода, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайская сковорода, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе