Рецепт Гуляш из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш из бедра индейки
| Филе бедра индейки (сырое мясо) | 407 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Чеснок | 4 г |
| Томатная паста (консервы) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из бедра индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.2% | 500 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.2 мкг | 900 мкг | 29.9% | 18.2% | 334 г |
| бета Каротин | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 19.7% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.26 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2821 мг | 20 мг | 1.4% | 0.9% | 7090 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.3 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7283 г |
| Кремний, Si | 4.51 мг | 30 мг | 15% | 9.2% | 665 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4410 г |
| Натрий, Na | 6.17 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21070 г |
| Сера, S | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6281 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 1.6% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 14.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2356 г |
| Медь, Cu | 36.66 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2728 г |
| Молибден, Mo | 2.888 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.5% | 2424 г |
| Никель, Ni | 1.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7205 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2588 мг | 12 мг | 2.2% | 1.3% | 4637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из бедра индейки составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
Гуляш из бедра индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,3 %, кремнием - 15 %, кобальтом - 14,6 %
Чем полезен Гуляш из бедра индейки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лагман
- Печень курин.21.01.2022
- Бозартма
- Смузи шпинат
- Буглама
- Йогурт по гречески
- Боул из киноа
- Красная шапочка
- Чанахи
- Куриная печень с капустой
- Капуста тушеная с колбасой
- Хинкали с говядиной и свининой
- Перцы
- ПП морковные капкейки//ПП рецепты без сахара
- Амичка сладкий
- Печенье фохоу 2
- Пити
- Кускус с креветками_олала
- Язык с авокадо
- Сытный гороховый суп (веганский)
- Айсберг салат
- Конфета Жар-птица трюфельный крем
- Кура
- Чечевичный суп_олала
- Голубцы
- Яблоко, зелень
- Салат с брынзой
- С ююю
- Оливье
- Венгерский
- Мясной
- Тост с креветкой
- Шоколад горький 100% какао
- Луковые котлеты
- Батончик глазированный манго-маракуйя SNAQ FABRIQ
- сосиски
- Батончик глазированный кокос SNAQ FABRIQ
- Батончик глазированный ананас SNAQ FABRIQ
- Салат мацарела яйцо
- Салат с тунцом
- Оладушки
- Сырники с протеином
- Кофе с молоком (300 мл)
- Мерси шоколад
- Кабач.с помид.под сыром
- Фарш говяжий с бурым рисом
- Треска в духовке
- Белковый Омлет
- Майонез
- Сок манго
- Брокколи и капуста жареные
- Печенье деревенское к кофе
- Перловка,тушёная с мясом
- Говяжьи рёбра тушёные
- Чизкейк
- Салат с тунцом
- Горбуша запеченная в духовке
- Кисель желудочный со злаками
- Лепёшки на сметанке
- Cметана
- Овсяная молочная каша быстрого приготовления с малиной Eco (Эко)
- Рис на бульоне
- Борщ
- Ролтон
- Фунчоза бобовая
- Колбаса Брауншвейгская Моя цена
- Сыр творожный "лёгкий" "свежа"
- Шоколад украли сахар
- Сельдь под шубой
- Печень по строгановски
- Слойка с вишней
- Салат с говядиной
- Творог 9% Фермерское подворье
- Воздушная запеканка
- Сырники
- суперполезный завтрак
- Коржик
- Бутерброды с грудинкой
- Утка с яблоками
- Сендвич с беконом и бедром гриль
- Каша рисовая моя
- Хлебцы-молодцы ФитнесЛайн Железо
- Паштет из говяжей печени
- Каша овсянная, на воде
- Икорная паста с креветками
- Салат №1-21.01.22
- Магкейк за 3 минуты
- Салат №2 21.01.22
- Бузы
- Венские вафли
- Куринная грудка гриль
- Суп сайровый
- Шампиньоны фаршированные гриль
- Вафли сырные
- Чебуреки свинина
- Чебуреки свинина на пару
- Маскарпоне
- Сырники
- Йогурт греческий ягодный черничный
- Геркулесовая каша с бананом
Метки: Как приготовить Гуляш из бедра индейки, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из бедра индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
