Рецепт лисички с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лисички с картошкой

Вода 540 г
Лисички 580 г
Картофель 310 г
Масло подсолнечное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лисички с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.8% 1098 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.5% 2355 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 39.7% 270 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 16.4% 654 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 17.7% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 22.1% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 4.099 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9758 г
Витамин C, аскорбиновая 42.84 мг 90 мг 47.6% 51% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.276 мг 15 мг 15.2% 16.3% 659 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин РР, НЭ 5.7157 мг 20 мг 28.6% 30.7% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 722.45 мг 2500 мг 28.9% 31% 346 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7704 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2063 г
Натрий, Na 6.24 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Сера, S 55.64 мг 1000 мг 5.6% 6% 1797 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 9.6% 1111 г
Хлор, Cl 53.98 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4261 г
Микроэлементы
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 76.35 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1589 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5859 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 68.6% 156 г
Марганец, Mn 0.4816 мг 2 мг 24.1% 25.8% 415 г
Медь, Cu 350.29 мкг 1000 мкг 35% 37.5% 285 г
Молибден, Mo 4.099 мкг 70 мкг 5.9% 6.3% 1708 г
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Фтор, F 157.36 мкг 4000 мкг 3.9% 4.2% 2542 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 10.9% 977 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2767 г

Энергетическая ценность лисички с картошкой составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ С КАРТОШКОЙ

лисички с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 20,6 %, витамином C - 47,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 28,9 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 24,1 %, медью - 35 %

Чем полезен лисички с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лисички с картошкой, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лисички с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги