Рецепт Белый бисквит с лимонным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый бисквит с лимонным кремом

Яичный белок куриный (Запекание) 5 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарная пудра 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 57 г
Ванильный экстракт 4 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 35 г
Лимонный крем (классич.англ.рецепт; меньше сахара) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый бисквит с лимонным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.2% 927 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.3% 463 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5% 771 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 6.6% 583 г
Ретинол 0.145 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
бета Криптоксантин 0.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 6.8% 568 г
Витамин В4, холин 102.62 мг 500 мг 20.5% 7.9% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.774 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.1% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 3.4% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2573 г
Витамин Н, биотин 8.719 мкг 50 мкг 17.4% 6.7% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1406 мг 20 мг 10.7% 4.1% 934 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1760 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2387 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 0.8% 4918 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 1% 3795 г
Натрий, Na 300.84 мг 1300 мг 23.1% 8.9% 432 г
Сера, S 107.57 мг 1000 мг 10.8% 4.2% 930 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 4.3% 898 г
Хлор, Cl 416.56 мг 2300 мг 18.1% 7% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1802 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2235 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 11.3% 342 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 1.9% 1986 г
Медь, Cu 56.68 мкг 1000 мкг 5.7% 2.2% 1764 г
Молибден, Mo 5.792 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1209 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 14.347 мкг 55 мкг 26.1% 10.1% 383 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 76628 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.358 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.944 г min 16.8 г 23.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Белый бисквит с лимонным кремом составляет 258,7 кКал.

  • Порция = 47 гр (121.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ БИСКВИТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

Белый бисквит с лимонным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Белый бисквит с лимонным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый бисквит с лимонным кремом, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый бисквит с лимонным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы