Рецепт Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло.

Руккола 43 г
Пекинская капуста 127 г
Перец сладкий красный 75 г
Авокадо 53 г
Кунжут 6 г
Кунжутное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 15.3% 683 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.5% 909 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.9% 2732 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 11.9% 885 г
альфа Каротин 4.372 мкг ~
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 15.6% 669 г
бета Криптоксантин 4.638 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 541.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 13.9% 758 г
Витамин В9, фолаты 63.588 мкг 400 мкг 15.9% 16.7% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 72.98 мг 90 мг 81.1% 85.1% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 7.2% 1459 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 32.3% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.9252 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2162 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.92 мг 2500 мг 10.9% 11.4% 919 г
Кальций, Ca 84.71 мг 1000 мг 8.5% 8.9% 1180 г
Кремний, Si 8.888 мг 30 мг 29.6% 31.1% 338 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 7.3% 1423 г
Натрий, Na 131.2 мг 1300 мг 10.1% 10.6% 991 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 5.9% 1794 г
Хлор, Cl 191.38 мг 2300 мг 8.3% 8.7% 1202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 5% 2093 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 8.3% 1269 г
Литий, Li 21.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 10.9% 966 г
Медь, Cu 107.57 мкг 1000 мкг 10.8% 11.3% 930 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3895 г
Никель, Ni 4.734 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.013 мкг 55 мкг 1.8% 1.9% 5429 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.5573 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2153 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 58%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.828 мг ~
Стигмастерол 0.331 мг ~
бета Ситостерол 35.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.889 г min 16.8 г 23.1% 24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.732 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло. составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ- РУККОЛА.КРАСНЫЙ ЛУК.АВОКАДО. ПЕКИНКА. КУНЖУТ - СЕМЯ И МАСЛО.

Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 81,1 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 29,6 %

Чем полезен Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло., калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат- руккола.красный лук.авокадо. пекинка. кунжут - семя и масло., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты