Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 193 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
Помидор (томат), парниковый 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.6% 667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 13.9% 655 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 11.2% 807 г
Витамин В4, холин 102.4 мг 500 мг 20.5% 18.6% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 10.2% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.304 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9294 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.3% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 8% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Н, биотин 8.678 мкг 50 мкг 17.4% 15.8% 576 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7849 мг 20 мг 8.9% 8.1% 1121 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.34 мг 2500 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Кальций, Ca 69.2 мг 1000 мг 6.9% 6.3% 1445 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Натрий, Na 72.3 мг 1300 мг 5.6% 5.1% 1798 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 7.2% 1268 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 13% 701 г
Хлор, Cl 107.69 мг 2300 мг 4.7% 4.3% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5.4% 1678 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 6.8% 1335 г
Кобальт, Co 5.285 мкг 10 мкг 52.9% 48% 189 г
Литий, Li 6.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1713 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 7.3% 1253 г
Никель, Ni 2.709 мкг ~
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 11.835 мкг 55 мкг 21.5% 19.5% 465 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12411 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1524 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1966 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.102 г min 16.8 г 18.5% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги