Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей

Картофель (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 110 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16.4% 633 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.8% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5233 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1895 г
Витамин В4, холин 50.37 мг 500 мг 10.1% 10.5% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 17.3% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 24.6% 422 г
Витамин В9, фолаты 8.155 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4905 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.2% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.7% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5297 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.2074 мг 20 мг 21% 21.8% 475 г
Ниацин 5.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.04 мг 2500 мг 15.4% 16% 651 г
Кальций, Ca 38.88 мг 1000 мг 3.9% 4% 2572 г
Кремний, Si 17.769 мг 30 мг 59.2% 61.4% 169 г
Магний, Mg 50.61 мг 400 мг 12.7% 13.2% 790 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3167 г
Сера, S 127.81 мг 1000 мг 12.8% 13.3% 782 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 16.4% 632 г
Хлор, Cl 86.06 мг 2300 мг 3.7% 3.8% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.1 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 49.35 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1742 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 4.7% 2242 г
Кобальт, Co 6.74 мкг 10 мкг 67.4% 69.9% 148 г
Литий, Li 28.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Медь, Cu 101.01 мкг 1000 мкг 10.1% 10.5% 990 г
Молибден, Mo 9.221 мкг 70 мкг 13.2% 13.7% 759 г
Никель, Ni 3.219 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 245.2 мкг ~
Селен, Se 10.693 мкг 55 мкг 19.4% 20.1% 514 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 77.77 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5143 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 32.2% 323 г
Цинк, Zn 0.9098 мг 12 мг 7.6% 7.9% 1319 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 96,4 кКал.

  • Порция = 227 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

Картофель с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 21 %, калием - 15,4 %, кремнием - 59,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 67,4 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 19,4 %, хромом - 31 %

Чем полезен Картофель с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги