Рецепт Суп с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с киноа

Киноа, неприготовленная 200 г
Морковь 1 Штука
Сельдерей 50 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Перец сладкий красный 50 г
Чеснок 30 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Капуста белокочанная 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 800 г
Способ приготовления

Овощи помыть и нарезать кубиками или соломкой кому, как нравится. Киноа тщательно промыть в холодной воде. Обжарить на оливковом масле лук, чеснок, морковь, сельдерей и киноа до образования у крупы золотистого оттенка. Положить обжаренные овощи и крупу в кастрюлю, залить четырьмя стаканами воды, добавить помидоры и капусту. После того, как суп закипел, убавить огонь и варить 20 минут. Суп будет готов, когда все овощи и крупа станут мягкими. Добавить соль и специи по вкусу. Подавать суп посыпанной мелко нарезанной петрушкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.4% 2190 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 22.6% 612 г
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 24.6% 565 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В4, холин 12.05 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 29.27 мкг 400 мкг 7.3% 10.1% 1367 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 24.7% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 5.3% 2660 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.634 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 9.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.4813 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4155 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 87.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.21 мг 2500 мг 6.1% 8.5% 1632 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4627 г
Кремний, Si 6.365 мг 30 мг 21.2% 29.4% 471 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 11.8% 1173 г
Натрий, Na 11.51 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11295 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3654 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 13.5% 1034 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2081 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12397 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 15% 926 г
Литий, Li 5.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.346 мг 2 мг 17.3% 24% 578 г
Медь, Cu 107.36 мкг 1000 мкг 10.7% 14.9% 931 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 7.8% 1798 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 1.559 мкг 55 мкг 2.8% 3.9% 3528 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 61.73 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6480 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5548 мг 12 мг 4.6% 6.4% 2163 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп с киноа составляет 72 кКал.

  • Порция = 359 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КИНОА

Суп с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 17,8 %, кремнием - 21,2 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен Суп с киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с киноа, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги