Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2% 4471 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.2% 1711 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 4.7% 1879 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 11.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 6.699 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5971 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.9% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин РР, НЭ 1.5213 мг 20 мг 7.6% 6.8% 1315 г
Макроэлементы
Калий, K 471.95 мг 2500 мг 18.9% 16.8% 530 г
Кальций, Ca 10.87 мг 1000 мг 1.1% 1% 9200 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2161 г
Натрий, Na 139.83 мг 1300 мг 10.8% 9.6% 930 г
Сера, S 27.91 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3583 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Хлор, Cl 257.03 мг 2300 мг 11.2% 10% 895 г
Микроэлементы
Бор, B 96.3 мкг ~
Ванадий, V 124.77 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2384 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3580 г
Кобальт, Co 4.239 мкг 10 мкг 42.4% 37.7% 236 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 6.4% 1393 г
Медь, Cu 118.44 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 844 г
Молибден, Mo 7.083 мкг 70 мкг 10.1% 9% 988 г
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21912 г
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10235 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 14.8% 597 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3865 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, калием - 18,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 11,8 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты