Рецепт Тыквенные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные панкейки

Тыква (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 100 г
Корица, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.7% 2667 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 8.1% 873 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.5% 741 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.1 мкг 900 мкг 23.9% 16.9% 418 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 15.2% 463 г
бета Криптоксантин 0.939 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 42.85 мг 500 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 9.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.7% 922 г
Витамин В9, фолаты 6.38 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6270 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.1% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2% 3538 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1591 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7276 мг 20 мг 8.6% 6.1% 1158 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.43 мг 2500 мг 7.7% 5.4% 1306 г
Кальций, Ca 37.76 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2648 г
Кремний, Si 21.933 мг 30 мг 73.1% 51.6% 137 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 4% 1741 г
Натрий, Na 21.73 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5983 г
Сера, S 55.67 мг 1000 мг 5.6% 4% 1796 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Хлор, Cl 35.58 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 65.72 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2284 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 14.8% 477 г
Марганец, Mn 0.4966 мг 2 мг 24.8% 17.5% 403 г
Медь, Cu 183.79 мкг 1000 мкг 18.4% 13% 544 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1665 г
Никель, Ni 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 8.774 мкг 55 мкг 16% 11.3% 627 г
Фтор, F 70.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5667 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.5705 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные панкейки составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ПАНКЕЙКИ

Тыквенные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B5 - 13,4 %, кремнием - 73,1 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 24,8 %, медью - 18,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Тыквенные панкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные панкейки, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы