Рецепт Яйчница с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйчница с творогом

Творог 9% жирности 220 г
Яйцо перепелиное 60 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.8% 514 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.1% 644 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 9.4% 701 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 11.3% 581 г
Витамин В4, холин 127.93 мг 500 мг 25.6% 16.8% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 26.237 мкг 400 мкг 6.6% 4.3% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 21.5% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4532 г
Витамин Н, биотин 3.619 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.325 мг 20 мг 16.6% 10.9% 602 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.88 мг 2500 мг 5% 3.3% 1986 г
Кальций, Ca 126.75 мг 1000 мг 12.7% 8.3% 789 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Натрий, Na 50.25 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2587 г
Сера, S 155.13 мг 1000 мг 15.5% 10.1% 645 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 16.3% 401 г
Хлор, Cl 135.19 мг 2300 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1846 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2287 г
Кобальт, Co 3.938 мкг 10 мкг 39.4% 25.8% 254 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.3% 5013 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 5.4% 1218 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 5.3% 1235 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 26.688 мкг 55 мкг 48.5% 31.7% 206 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15456 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Цинк, Zn 0.6528 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.854 г min 16.8 г 17% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с творогом составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЧНИЦА С ТВОРОГОМ

Яйчница с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 25,6 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен Яйчница с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйчница с творогом, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйчница с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты