Рецепт Куриные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладушки

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 700 г
Лук репчатый 411 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 17 г
Морковь 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.8% 1711 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291 мкг 900 мкг 32.3% 21% 309 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 22% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 8.3% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 33.34 мг 500 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 8.2% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.384 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3852 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.3% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4532 г
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4583 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.7966 мг 20 мг 19% 12.4% 527 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 15.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.83 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4085 г
Кремний, Si 5.05 мг 30 мг 16.8% 10.9% 594 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1693 г
Натрий, Na 236.97 мг 1300 мг 18.2% 11.9% 549 г
Сера, S 111.02 мг 1000 мг 11.1% 7.2% 901 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 11.7% 557 г
Хлор, Cl 22.42 мг 2300 мг 1% 0.7% 10259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 14.7% 443 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.2282 мг 2 мг 11.4% 7.4% 876 г
Медь, Cu 202.72 мкг 1000 мкг 20.3% 13.2% 493 г
Молибден, Mo 3.349 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2090 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Рубидий, Rb 146.8 мкг ~
Селен, Se 17.083 мкг 55 мкг 31.1% 20.3% 322 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20899 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.7575 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладушки составляет 153,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (153.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ

Куриные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 20,3 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Куриные оладушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладушки, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты