Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

фарш курица-свинина 500 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 400 г
Капуста белокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.7% 1027 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.9% 903 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.4% 2305 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.714 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4590 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 19% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 18% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.9811 мг 20 мг 4.9% 3.9% 2039 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.14 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2030 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4431 г
Кремний, Si 18.929 мг 30 мг 63.1% 50.3% 158 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4825 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24952 г
Сера, S 21.53 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4645 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Хлор, Cl 13.21 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.6 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6360 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 8.5% 934 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Медь, Cu 46.79 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2137 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 4.1% 1960 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Селен, Se 2.764 мкг 55 мкг 5% 4% 1990 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,8 %, витамином K - 22,6 %, кремнием - 63,1 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги