Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная картошка

Картофель 500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
курица 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.2% 916 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.1% 2281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 10.9% 860 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 10.9% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 5.7% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 15.5% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.154 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5591 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 11.8% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин Н, биотин 3.392 мкг 50 мкг 6.8% 6.4% 1474 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.2652 мг 20 мг 26.3% 24.7% 380 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.4 мг 2500 мг 15.1% 14.2% 661 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 2% 4852 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 75.4% 125 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 5.3% 1779 г
Натрий, Na 211.49 мг 1300 мг 16.3% 15.3% 615 г
Сера, S 82.32 мг 1000 мг 8.2% 7.7% 1215 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 11.6% 805 г
Хлор, Cl 57.31 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.8 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 72.23 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 6.6% 1430 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3061 г
Кобальт, Co 6.926 мкг 10 мкг 69.3% 65.1% 144 г
Литий, Li 35.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 8.7% 1072 г
Медь, Cu 107.77 мкг 1000 мкг 10.8% 10.1% 928 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1540 г
Никель, Ni 2.682 мкг ~
Рубидий, Rb 250 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13317 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 61.59 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6495 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 14.6% 640 г
Цинк, Zn 0.9774 мг 12 мг 8.1% 7.6% 1228 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАРТОШКА

Тушенная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 15,1 %, кремнием - 80,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 69,3 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Тушенная картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная картошка, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы