Рецепт свинина с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты свинина с шампиньонами
| Свинина мясная (Тушение) | 580 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "свинина с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.7% | 308 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 5.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.676 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2359 мг | 20 мг | 26.2% | 12.6% | 382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.77 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.6% | 632 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6017 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1868 г |
| Натрий, Na | 285.81 мг | 1300 мг | 22% | 10.6% | 455 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5764 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 8.2% | 584 г |
| Хлор, Cl | 412.2 мг | 2300 мг | 17.9% | 8.6% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 7.556 мкг | 10 мкг | 75.6% | 36.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2436 г |
| Медь, Cu | 28.83 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3469 г |
| Молибден, Mo | 1.972 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.3% | 3550 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29304 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.7% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3560 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность свинина с шампиньонами составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 18.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ШАМПИНЬОНАМИ
свинина с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 14 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 15,8 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 75,6 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен свинина с шампиньонами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чикин коктейль
- сосиски "те самые"
- Напиток из кероба
- макароны любимые 2
- кофн с молоком 1,5
- Кофе Мокко без сахара
- капуста+морковь
- Котлета свиноговяжая
- сайда под грибами
- Салат из морской капусты с яйцом и шампиньонами
- Творог 4%
- Грудка в яйце
- Коктейль молочный
- соль йодированная
- кальмар тушеный
- конфета коровка
- конфеты наслаждение
- марсианка шок манже
- марсинка тирамису
- "французкий зефир"
- Запеканка морковно-творожная
- винегрет
- Икра трески
- Мастава
- пирог с кисляткой
- яйцо с овощами
- творог мягкий 4%
- свекласс черносливом
- Крекер с пищевыми волокнами, картофелем и зеленью ECO botanica
- батончик мюсли с клубникой
- зернистый творог с черникой Простоквашино
- Кофе чёрный
- йогурт
- Салат из капусты и помидоров
- Печень с луком в микроволновке
- Соевый соус Чин-Су
- шарлотка
- Печенье Maryland
- борщ
- несквик
- гречневый крупеник с черникой
- Кетчуп Heinz Острый
- Молоко Читинское с йодом, 3,2%
- коркунов
- Борщ
- приправа красная
- Штолле
- белковый крем
- пельмени ситно
- овощи с курицей тушеные
- лосось слабосоленый
- Творог зернистый с наполнителем
- венигрет
- каша пшённая
- Картофель тушеный с мясом
- хлеб черый "Маг"
- курица с овощами тушеная
- томаты очищенные "дель монте"
- овощной суп
- сырок глазированный ромашково картошка в белой глазури
- баранина запеченная в фольге
- ферреро роше
- Брют
- Капуста квашенная
- глазунья 3 я
- омлет 3 я
- кабачки по карейски
- Котлеты печеночные
- чай
- Чечевичный суп
- винегрет
- Ореховая смесь
- Икра сельди 110 гр.
- Творожно-рисовая запканка
- Печенье Fibra linea kakao
- Кабачки под "грузди"
- Картофель по неапольски
- Кефир Био Баланс 0%
- рис дикий нешлифованный
- креветка королевская жаренная с приправами для морепродуктов
- фарш для пельменей (чебуреков)
- Салат из фасоли(целая банка)
- Рыба по-фермерски
- тесто для пельменей (чебуреков)
- сальтисон
- салат с помидорами, огурцом, перцем, авокадо и петрушкой
- Ностальгия
- смесь фруктовая с орехами
- Купаты
- Творожная масса
- Бананово-кокосовые оладьи
- Шоколадные оладьи
- каша из тыквы
- курица
- хлебец
- Суп итальянский с фасолью и вермишелью
- винегрет
- Сырок глазированный тимоша синий
- картофельное рагу с курицей в мультиварке
- пирог с яблоками
Метки: Как приготовить свинина с шампиньонами, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-25
Калорийность: 1082 кКал
2024-05-23
Калорийность: 1200 кКал
Новые рецепты
Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью
78.8
2.7
3.6
8.3
10
Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой
187.3
19.5
5.1
14.6
5
Творожная закуска с зеленью
73.6
10.7
2.7
1.6
0
Интересные блоги
