Рецепт Рагу овощ с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощ с тыквой

Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Тыква (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощ с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.5% 1167 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.4% 769 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.3 мкг 900 мкг 44.1% 59.1% 227 г
бета Каротин 2.397 мг 5 мг 47.9% 64.2% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 2.7% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5956 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 16.5% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.412 мг 15 мг 16.1% 21.6% 622 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8681 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 33.4% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.8128 мг 20 мг 4.1% 5.5% 2461 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 14.3% 933 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2612 г
Кремний, Si 34.046 мг 30 мг 113.5% 152.1% 88 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 7% 1910 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12512 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3026 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 6.8% 1966 г
Хлор, Cl 42.31 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 153.7 мкг ~
Ванадий, V 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 5.2% 2568 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 44.6% 300 г
Литий, Li 4.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 10.7% 1248 г
Медь, Cu 132.82 мкг 1000 мкг 13.3% 17.8% 753 г
Молибден, Mo 8.833 мкг 70 мкг 12.6% 16.9% 792 г
Никель, Ni 9.946 мкг ~
Рубидий, Rb 131.3 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17350 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 49.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8128 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 10.5% 1285 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2580 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 79.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.014 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.773 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощ с тыквой составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩ С ТЫКВОЙ

Рагу овощ с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 24,9 %, кремнием - 113,5 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Рагу овощ с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощ с тыквой, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощ с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги