Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 23.5% | 455 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.061 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5792 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8058 мг | 20 мг | 9% | 9.6% | 1108 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.13 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.4% | 2424 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3598 г |
| Кремний, Si | 38.835 мг | 30 мг | 129.5% | 138.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 82.67 мг | 400 мг | 20.7% | 22.1% | 484 г |
| Натрий, Na | 252.46 мг | 1300 мг | 19.4% | 20.7% | 515 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3601 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 14.2% | 752 г |
| Хлор, Cl | 417.76 мг | 2300 мг | 18.2% | 19.4% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 236.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.652 мг | 18 мг | 14.7% | 15.7% | 679 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 13.5% | 792 г |
| Марганец, Mn | 0.5723 мг | 2 мг | 28.6% | 30.6% | 349 г |
| Медь, Cu | 215.77 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 23.1% | 463 г |
| Молибден, Mo | 13.172 мкг | 70 мкг | 18.8% | 20.1% | 531 г |
| Фтор, F | 81.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4885 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.9003 мг | 12 мг | 7.5% | 8% | 1333 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 129,5 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 18,2 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 28,6 %, медью - 21,6 %, молибденом - 18,8 %
Чем полезен Каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановый
- Соя варенная
- Чечевица
- ХЛЕБ ОТРУБНОЙ
- творожник
- Рис не шлифованный 2
- Рис не шлифованный
- кабачки запеченые с сыром
- сыр crescenza
- спиральки
- спэк
- Витаминная смесь орехово-медовая
- Йогурт Valio Малина и злаки
- соус хрен
- ресто фисташки
- Хлеб мариинский с изюмом
- Пиво Guiness тёмное
- Нектарин
- Витрум пренатал
- ягоды годжи
- Пян се
- Халва лайт
- Салат из помидор и перца без заправки
- нутелла
- Новый продукт
- хлебцы
- мягкий сыр с зеленью и огурчиками
- мясо по японски 2
- печень
- Роллы
- Wellness Kids (витамины)
- Уксус рисовый
- спиральки с песто
- Круассан
- Салат без заправки
- Напиток "Дюшес"
- Блины
- салат с кальмаром
- Говядина в томатном соусе
- творожное печенье
- сосиски Дубки премиум с сыром
- Яишница с помидорами
- Витаминно-минеральный комплекс для всей сеиьи
- коржи невские
- шоколад Аленка
- чизкейк
- Венские вафли с вишней и взбитыми сливками
- скумбрия отварная
- Сметанная заправка
- куриная грудка отварная
- Яйчница
- творожная шарлотка
- Гречневая каша на воде
- котлеты куриные
- салат оливье
- расторопша
- Хлебцы хрустящие "Росток" из пророщенного зерна
- сырой соус из семечек
- кабачки тушеные
- Сыр Российский Вкусвилл
- Суп гороховый с чечевицей и горохом
- Свинина с черносливом
- Торт "Наполеон"
- Картофель, запеченный в сливках
- Буфет сбарро
- Шампиньоны запеченые с сыром
- Новый рецепт
- каша льняная "Худейка"
- уха из сеиги гиппопо
- Торт "Панчо"
- Несквик цельные злаки
- хлебцы Маца с прованской приправой
- Салат зеленый мамин
- прожное "картошка" (1шт=70г)
- блинчики с семгой гиппопо
- Банановое печенье
- блинчик с языком и огурчиком гиппопо
- Горбуша с сыром
- Кокосовая стружка
- брюссельская капуста жарения
- картофель по-деревенски гиппопо
- рыба с овощами (мультиварка)
- горошек
- хлебцы ржано-пшеничные с кунжутом Круазетт
- хлебцы "К завтраку"
- шарлотка
- Филе трески в пармезане
- Овсяное печенье на банане (эксперимент 1)
- Салат капуста+яблоко+морковь
- Печенье 1
- Птичье молоко коммунарка, 40
- Печенье 2
- Сыр плавленый "Янтар"
- Сырный суп
- яичница со стучковой фасолью
- мороженое фруктовое
- Шаверма
- Пиво Krusovice
- Пиво Старый Мельник насыщенное
- ПЛАКИ ИЗ ТРЕСКИ
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
