Рецепт Шампиньоны запеченые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны запеченые с сыром

Шампиньоны 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 264 г
Сыр дорогобужский 165 г
Сметана 15,0% жирности 61 г
Масло подсолнечное 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеченые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.3% 1382 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.8% 583 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10% 870 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.9% 1779 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 17.2% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 1.591 мг 5 мг 31.8% 27.6% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 26.355 мкг 400 мкг 6.6% 5.7% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 5.6% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 13.9% 624 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7911 г
Витамин РР, НЭ 4.3229 мг 20 мг 21.6% 18.8% 463 г
Макроэлементы
Калий, K 415.32 мг 2500 мг 16.6% 14.4% 602 г
Кальций, Ca 94.72 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1056 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2148 г
Натрий, Na 219.29 мг 1300 мг 16.9% 14.7% 593 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 3% 2846 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 14.8% 584 г
Хлор, Cl 21.46 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10718 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3871 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 7.4% 1176 г
Кобальт, Co 11.082 мкг 10 мкг 110.8% 96.2% 90 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Медь, Cu 22.86 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4374 г
Молибден, Mo 2.037 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3436 г
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26560 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 16% 544 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1633 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые с сыром составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ

Шампиньоны запеченые с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,8 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 16,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 110,8 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Шампиньоны запеченые с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны запеченые с сыром, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запеченые с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги