Рецепт Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие	250 г
Кета соленая	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Чеснок луковица	10 г
Петрушка	20 г
Лук репчатый	100 г
Вода	500 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

1. Отварить спагетти. Отставить . 2. Рыбу нарезать продолговатыми брусками . 3. Разогреть на сковородке с высокими краями оливковое масло и бросить в него раздавленные боковой стороной ножа зубчики чеснока. 4. Как только чеснок даст ощутимый запах, добавить,нарезанный лук. Слегка обжарить в течение 1–2 минут и добавить рыбу и сливки. 5. Тушить рыбу в сливках, периодически помешивая, пока она не станет нежного, бледно-розового цвета, а консистенция — однородной. Не больше 5–6 минут. 6. Добавить петрушку, перемешать. 7. Добавить спагетти в готовую рыбу с соусом, хорошенько перемешть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.4 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	761 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6.6%	685 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	4.5%	1000 г
Углеводы	34.1 г	219 г	15.6%	7%	642 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.9%	4941 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.5 мкг	900 мкг	5.3%	2.4%	1895 г
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	1.8%	2564 г
Витамин В1, тиамин	0.27 мг	1.5 мг	18%	8.1%	556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.9%	1552 г
Витамин В4, холин	0.81 мг	500 мг	0.2%	0.1%	61728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	4.5%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	30.633 мкг	400 мкг	7.7%	3.5%	1306 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	1%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	6.92 мг	90 мг	7.7%	3.5%	1301 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%		76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.717 мг	15 мг	4.8%	2.2%	2092 г
Витамин Н, биотин	0.727 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6878 г
Витамин К, филлохинон	54.7 мкг	120 мкг	45.6%	20.6%	219 г
Витамин РР, НЭ	4.0542 мг	20 мг	20.3%	9.2%	493 г
Макроэлементы
Калий, K	223.25 мг	2500 мг	8.9%	4%	1120 г
Кальций, Ca	55.58 мг	1000 мг	5.6%	2.5%	1799 г
Магний, Mg	72.58 мг	400 мг	18.1%	8.2%	551 г
Натрий, Na	688.33 мг	1300 мг	52.9%	23.9%	189 г
Сера, S	77.13 мг	1000 мг	7.7%	3.5%	1297 г
Фосфор, P	175.2 мг	800 мг	21.9%	9.9%	457 г
Хлор, Cl	18.5 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	12432 г
Микроэлементы
Бор, B	33.3 мкг	~
Железо, Fe	1.875 мг	18 мг	10.4%	4.7%	960 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	6977 г
Кобальт, Co	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	4.7%	968 г
Марганец, Mn	1.3314 мг	2 мг	66.6%	30.1%	150 г
Медь, Cu	215.13 мкг	1000 мкг	21.5%	9.7%	465 г
Молибден, Mo	0.833 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8403 г
Селен, Se	30.723 мкг	55 мкг	55.9%	25.2%	179 г
Фтор, F	91.33 мкг	4000 мкг	2.3%	1%	4380 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Цинк, Zn	1.2318 мг	12 мг	10.3%	4.7%	974 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе составляет 221,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.4 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	34.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ КЕТОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18 %, витамином K - 45,6 %, витамином PP - 20,3 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 21,9 %, марганцем - 66,6 %, медью - 21,5 %, селеном - 55,9 %

Чем полезен Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе, калорийность 221,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе