Рецепт Куриноблин с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриноблин с гречкой

Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное 55 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриноблин с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.7% 422 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5% 1167 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.8% 1531 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4.8% 1206 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.5% 896 г
Витамин В4, холин 120.61 мг 500 мг 24.1% 14% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 13.7% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 15.4% 377 г
Витамин В9, фолаты 14.073 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2385 г
Витамин Н, биотин 7.859 мкг 50 мкг 15.7% 9.1% 636 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.4732 мг 20 мг 32.4% 18.8% 309 г
Ниацин 6.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.68 мг 2500 мг 10.9% 6.3% 917 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4248 г
Кремний, Si 19.756 мг 30 мг 65.9% 38.2% 152 г
Магний, Mg 93.95 мг 400 мг 23.5% 13.6% 426 г
Натрий, Na 65.95 мг 1300 мг 5.1% 3% 1971 г
Сера, S 178.44 мг 1000 мг 17.8% 10.3% 560 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 15.1% 385 г
Хлор, Cl 87.46 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 41.46 мкг ~
Железо, Fe 2.988 мг 18 мг 16.6% 9.6% 602 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1648 г
Кобальт, Co 7.829 мкг 10 мкг 78.3% 45.4% 128 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.398 мг 2 мг 19.9% 11.5% 503 г
Медь, Cu 217.39 мкг 1000 мкг 21.7% 12.6% 460 г
Молибден, Mo 15.366 мкг 70 мкг 22% 12.8% 456 г
Никель, Ni 2.463 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 20.749 мкг 55 мкг 37.7% 21.9% 265 г
Стронций, Sr 74.15 мкг ~
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 83.78 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4774 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 16.5% 351 г
Цинк, Zn 1.432 мг 12 мг 11.9% 6.9% 838 г
Цирконий, Zr 8.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.439 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.966 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриноблин с гречкой составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОБЛИН С ГРЕЧКОЙ

Куриноблин с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 32,4 %, кремнием - 65,9 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 26 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 78,3 %, марганцем - 19,9 %, медью - 21,7 %, молибденом - 22 %, селеном - 37,7 %, хромом - 28,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Куриноблин с гречкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриноблин с гречкой, калорийность 172,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриноблин с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы