Рецепт Куриное филе в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в кокосовом молоке

Лук репчатый (Тушение) 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Вода 80 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.4% 717 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.3% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6475 г
альфа Каротин 2.66 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4274 г
бета Криптоксантин 27.657 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 37.58 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 11.1% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 14.3% 575 г
Витамин В9, фолаты 9.72 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4115 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3614 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18657 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4416 мг 20 мг 17.2% 14.1% 581 г
Ниацин 4.394 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.87 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1009 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4733 г
Кремний, Si 1.49 мг 30 мг 5% 4.1% 2013 г
Магний, Mg 54.24 мг 400 мг 13.6% 11.2% 737 г
Натрий, Na 259.58 мг 1300 мг 20% 16.4% 501 г
Сера, S 117.68 мг 1000 мг 11.8% 9.7% 850 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 11.8% 700 г
Хлор, Cl 393.4 мг 2300 мг 17.1% 14.1% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 8.7% 943 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Кобальт, Co 5.275 мкг 10 мкг 52.8% 43.4% 190 г
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 12.9% 636 г
Медь, Cu 130.04 мкг 1000 мкг 13% 10.7% 769 г
Молибден, Mo 5.268 мкг 70 мкг 7.5% 6.2% 1329 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Селен, Se 7.175 мкг 55 мкг 13% 10.7% 767 г
Фтор, F 73.43 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5447 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 17.5% 470 г
Цинк, Zn 0.9856 мг 12 мг 8.2% 6.7% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.445 г ~
10:0 Каприновая 0.354 г ~
12:0 Лауриновая 2.821 г ~
14:0 Миристиновая 1.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кокосовом молоке составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Куриное филе в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 17,2 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 52,8 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13 %, селеном - 13 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Куриное филе в кокосовом молоке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в кокосовом молоке, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги