Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.1 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12855 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 9.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 7.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 19.1% 4000 г
Вода 96.3 г 2273 г 4.2% 32.1% 2360 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 55.7% 1376 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 64.1% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 7.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 8.4% 9474 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 6.9% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 8.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 19.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.552 мкг 400 мкг 0.9% 6.9% 11261 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.8% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 42% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 2.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 178571 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 89.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.4186 мг 20 мг 2.1% 16% 4778 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.98 мг 2500 мг 4.2% 32.1% 2359 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 9.9% 7485 г
Кремний, Si 8.396 мг 30 мг 28% 213.7% 357 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 15.3% 5096 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 3.1% 25341 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 10.7% 7289 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 13% 5755 г
Хлор, Cl 15.32 мг 2300 мг 0.7% 5.3% 15013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 8.55 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 9.2% 8295 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 4.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.101 мкг 10 мкг 11% 84% 908 г
Литий, Li 3.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 12.2% 6369 г
Медь, Cu 27.69 мкг 1000 мкг 2.8% 21.4% 3611 г
Молибден, Mo 3.197 мкг 70 мкг 4.6% 35.1% 2190 г
Никель, Ni 1.959 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 6.9% 11579 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 77.65 мкг 4000 мкг 1.9% 14.5% 5151 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 22.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.1329 мг 12 мг 1.1% 8.4% 9029 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 13,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 96.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,7 %, кремнием - 28 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Щи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 13,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги