Рецепт Яичница 21.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 21.08.21

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 21.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.8% 596 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 13.4% 613 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10.6% 776 г
Витамин В4, холин 116.71 мг 500 мг 23.3% 19.2% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 10.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.903 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10249 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.9% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 8.3% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.081 мг 15 мг 13.9% 11.4% 721 г
Витамин Н, биотин 9.889 мкг 50 мкг 19.8% 16.3% 506 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0915 мг 20 мг 10.5% 8.6% 956 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 3% 2684 г
Кремний, Si 1.983 мг 30 мг 6.6% 5.4% 1513 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 1.6% 5025 г
Натрий, Na 72.09 мг 1300 мг 5.5% 4.5% 1803 г
Сера, S 101.21 мг 1000 мг 10.1% 8.3% 988 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 12% 687 г
Хлор, Cl 103.33 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1167 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1581 г
Кобальт, Co 8.151 мкг 10 мкг 81.5% 67% 123 г
Литий, Li 7.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 8.6% 963 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1366 г
Никель, Ni 3.925 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 14.549 мкг 55 мкг 26.5% 21.8% 378 г
Фтор, F 34.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11703 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Цинк, Zn 0.7515 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1597 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 57.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.245 г min 16.8 г 19.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница 21.08.21 составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 21.08.21

Яичница 21.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 19,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 81,5 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Яичница 21.08.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 21.08.21, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 21.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги