Рецепт Кальмары тушеные с летними овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмары тушеные с летними овощами

Летние Овощи [4 Сезона] 400 г
Кальмар 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары тушеные с летними овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.7% 800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.2% 2719 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4865 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 7.6% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.548 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8795 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 25.3% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 1% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 8.6% 1648 г
Витамин РР, НЭ 3.1425 мг 20 мг 15.7% 22.2% 636 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.78 мг 2500 мг 4.6% 6.5% 2159 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6046 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 13.2% 1075 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 5% 2858 г
Сера, S 64.42 мг 1000 мг 6.4% 9.1% 1552 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 18.2% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 3.5% 3956 г
Йод, I 124.05 мкг 150 мкг 82.7% 117% 121 г
Кобальт, Co 39.282 мкг 10 мкг 392.8% 555.6% 25 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 5% 2845 г
Медь, Cu 620.23 мкг 1000 мкг 62% 87.7% 161 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 16.7% 846 г
Никель, Ni 4.548 мкг ~
Селен, Se 18.524 мкг 55 мкг 33.7% 47.7% 297 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 8.8% 1612 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.223 г ~

Энергетическая ценность Кальмары тушеные с летними овощами составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 227 гр (160.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ТУШЕНЫЕ С ЛЕТНИМИ ОВОЩАМИ

Кальмары тушеные с летними овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 12,9 %, йодом - 82,7 %, кобальтом - 392,8 %, медью - 62 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Кальмары тушеные с летними овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмары тушеные с летними овощами, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары тушеные с летними овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы