Рецепт Перец фаршированный /рис,грибы/•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный /рис,грибы/•

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	170 г
Вода	280 г
Шампиньоны (Варка со сливом)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	355 г
Морковь (Пассерование)	337 г
Подсолнечное масло	43 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	985 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Приправа универсальная•	20 г
Подливка (заправка) для перца,голубцов•	660 г

Способ приготовления

Рис крупа- 170г, отварной до полуготовности- 450г (вода в рецепте 450-170). Подливка указана в объеме, который вобрал перец при тушении. С приготовленного перца слила подливку, взвесила перец, и к весу перца добавила разницу по весу подливы (приготовленная подлива минус слитое количество).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный /рис,грибы/•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.7 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2487 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.3%	3455 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.6%	2667 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	6.8%	2190 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	19.2%	769 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	5.5%	2696 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	355.4 мкг	900 мкг	39.5%	58.3%	253 г
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	2.14 мг	5 мг	42.8%	63.2%	234 г
бета Криптоксантин	0.252 мкг	~
Ликопин	0.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	9%	1651 г
Витамин В4, холин	12.71 мг	500 мг	2.5%	3.7%	3934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	11.4%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	12.6%	1183 г
Витамин В9, фолаты	7.287 мкг	400 мкг	1.8%	2.7%	5489 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	25.17 мг	90 мг	28%	41.4%	358 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	11.8%	1250 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.856 мкг	50 мкг	5.7%	8.4%	1751 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	13.9%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.3561 мг	20 мг	6.8%	10%	1475 г
Ниацин	1.036 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.89 мг	2500 мг	9%	13.3%	1107 г
Кальций, Ca	23.94 мг	1000 мг	2.4%	3.5%	4177 г
Кремний, Si	8.706 мг	30 мг	29%	42.8%	345 г
Магний, Mg	18.34 мг	400 мг	4.6%	6.8%	2181 г
Натрий, Na	87.93 мг	1300 мг	6.8%	10%	1478 г
Сера, S	23.02 мг	1000 мг	2.3%	3.4%	4344 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	9.6%	1541 г
Хлор, Cl	141.77 мг	2300 мг	6.2%	9.2%	1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.9 мкг	~
Бор, B	58.9 мкг	~
Ванадий, V	19.81 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	7.5%	1961 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	4.1%	3529 г
Кобальт, Co	4.242 мкг	10 мкг	42.4%	62.6%	236 г
Литий, Li	1.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.2769 мг	2 мг	13.8%	20.4%	722 г
Медь, Cu	175.19 мкг	1000 мкг	17.5%	25.8%	571 г
Молибден, Mo	3.692 мкг	70 мкг	5.3%	7.8%	1896 г
Никель, Ni	1.315 мкг	~
Рубидий, Rb	94.2 мкг	~
Селен, Se	5.223 мкг	55 мкг	9.5%	14%	1053 г
Стронций, Sr	2.85 мкг	~
Титан, Ti	6.4 мкг	~
Фтор, F	43.41 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9214 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	12.1%	1217 г
Цинк, Zn	0.4943 мг	12 мг	4.1%	6.1%	2428 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	37.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.018 мг	~
бета Ситостерол	4.785 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.14 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.464 г	min 16.8 г	2.8%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.445 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.221 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.127 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный /рис,грибы/• составляет 67,7 кКал.

Порция = 187 гр (126.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.7 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ /РИС,ГРИБЫ/•

Перец фаршированный /рис,грибы/• богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином C - 28 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 13,8 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Перец фаршированный /рис,грибы/•

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный /рис,грибы/•, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный /рис,грибы/•, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мидии фаршированные голубым сыром

Запеканка на ржаной муке

Мясные гнезда под сыром с грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе