Рецепт Соус сливочный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливочный с грибами

Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны (Варка без слива) 116 г
Вода 183 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Петрушка сушеная 1 г
сливки 118 244 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 3.9% 2431 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 10.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 6.632 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6031 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 7.4% 1291 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.582 мкг 50 мкг 9.2% 8.8% 1091 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.4187 мг 20 мг 7.1% 6.8% 1410 г
Ниацин 1.192 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.49 мг 2500 мг 6.5% 6.2% 1529 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1% 10020 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 1.7% 5703 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6421 г
Натрий, Na 295.86 мг 1300 мг 22.8% 21.9% 439 г
Сера, S 9.91 мг 1000 мг 1% 1% 10091 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 4% 2395 г
Хлор, Cl 458.94 мг 2300 мг 20% 19.2% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 1% 9626 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.4% 2852 г
Кобальт, Co 4.365 мкг 10 мкг 43.7% 41.9% 229 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 4% 2372 г
Медь, Cu 150.67 мкг 1000 мкг 15.1% 14.5% 664 г
Молибден, Mo 2.095 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3341 г
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 7.646 мкг 55 мкг 13.9% 13.3% 719 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Титан, Ti 10.08 мкг ~
Фтор, F 48.65 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8222 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2193 г
Цинк, Zn 0.1013 мг 12 мг 0.8% 0.8% 11846 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.232 мг ~
бета Ситостерол 5.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочный с грибами составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВОЧНЫЙ С ГРИБАМИ

Соус сливочный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, хлором - 20 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Соус сливочный с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сливочный с грибами, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливочный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы