Рецепт Салат огурец и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец и помидор

Огурец грунтовый 250 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сметана 20% жирности 80 г
Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.7% 1647 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.6% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.5% 2545 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 23.7% 815 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 22.1% 870 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5% 3830 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 4% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 9.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.659 мкг 400 мкг 2.2% 4.2% 4619 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 18.44 мг 90 мг 20.5% 39.4% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 7.9% 2459 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.187 мг ~
дельта Токоферол 0.295 мг ~
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 5% 3900 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 28.7% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.5384 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3715 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.46 мг 2500 мг 8.5% 16.3% 1182 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 5.8% 3281 г
Кремний, Si 19.246 мг 30 мг 64.2% 123.5% 156 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 8.3% 2343 г
Натрий, Na 59.04 мг 1300 мг 4.5% 8.7% 2202 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8382 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2273 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 3.8% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 7.7% 2525 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5245 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 67.7% 284 г
Литий, Li 14.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 15.4% 1253 г
Медь, Cu 93.16 мкг 1000 мкг 9.3% 17.9% 1073 г
Молибден, Mo 4.739 мкг 70 мкг 6.8% 13.1% 1477 г
Никель, Ni 6.54 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9786 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21345 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 19.4% 988 г
Цинк, Zn 0.2223 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5398 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
Кампестерол 1.159 мг ~
Стигмастерол 1.28 мг ~
бета Ситостерол 2.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.692 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец и помидор составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ И ПОМИДОР

Салат огурец и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 14,9 %, кремнием - 64,2 %, кобальтом - 35,2 %

Чем полезен Салат огурец и помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец и помидор, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы