Рецепт Мусс творожный «Груша». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс творожный «Груша»

Творог 9% жирности 25 г
Груша 20 г
Сахар песок 15 г
Лимонная кислота 10 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 40 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс творожный «Груша»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.3% 628 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.9% 1327 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3820 г
Органические кислоты 8.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1622 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.292 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 7.4% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 2.146 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2330 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3521 мг 20 мг 11.8% 7.7% 850 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.29 мг 2500 мг 4% 2.6% 2493 г
Кальций, Ca 138.04 мг 1000 мг 13.8% 9% 724 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3% 2167 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 8.6% 760 г
Хлор, Cl 68.5 мг 2300 мг 3% 1.9% 3358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2557 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 13.9% 467 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Медь, Cu 170.25 мкг 1000 мкг 17% 11% 587 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 6.933 мкг 55 мкг 12.6% 8.2% 793 г
Стронций, Sr 20.71 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.2471 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4856 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 1.687 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%

Энергетическая ценность Мусс творожный «Груша» составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ТВОРОЖНЫЙ «ГРУША»

Мусс творожный «Груша» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 17 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Мусс творожный «Груша»

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс творожный «Груша», калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс творожный «Груша», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы