Рецепт Салат из свеклы с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с пекинской капустой

Пекинская капуста 98 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Свекла, вареная 150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 7 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 27 г
Сметана 20% жирности 63 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Простой салат из варёной свёклы, пекинской капусты и варёных яиц.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.2% 1462 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.8% 903 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 14.4% 734 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2825 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.5% 1011 г
Витамин В4, холин 88.02 мг 500 мг 17.6% 18.7% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 11% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 43.188 мкг 400 мкг 10.8% 11.5% 926 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 7.7% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 9.1% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 7.4% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4545 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.837 мкг 50 мкг 13.7% 14.5% 731 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 15.7% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1940 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.65 мг 2500 мг 8.5% 9% 1176 г
Кальций, Ca 57.91 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1727 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 1.1% 9868 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2546 г
Натрий, Na 302.46 мг 1300 мг 23.3% 24.7% 430 г
Сера, S 68.55 мг 1000 мг 6.9% 7.3% 1459 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 11.6% 914 г
Хлор, Cl 417.11 мг 2300 мг 18.1% 19.2% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 7% 1506 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 5.3% 1984 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 39.7% 267 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 9.1% 1161 г
Медь, Cu 66.44 мкг 1000 мкг 6.6% 7% 1505 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 6.9% 1529 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 10.47 мкг 55 мкг 19% 20.2% 525 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17286 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.5617 мг 12 мг 4.7% 5% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с пекинской капустой составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат из свеклы с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 17,6 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 14,8 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 19 %

Чем полезен Салат из свеклы с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с пекинской капустой, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты