Рецепт Салат овощной с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с брынзой

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Укроп 6 г
Базилик, свежий 4 г
Петрушка свежая 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7% 1900 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.5% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 14.6% 902 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 12.3% 1071 г
бета Криптоксантин 0.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 8.489 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4712 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 10% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 23.4% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 11.9% 1115 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7032 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 53.3% 247 г
Витамин РР, НЭ 1.1451 мг 20 мг 5.7% 7.5% 1747 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.5 мг 2500 мг 8.4% 11.1% 1193 г
Кальций, Ca 118.21 мг 1000 мг 11.8% 15.6% 846 г
Кремний, Si 22.842 мг 30 мг 76.1% 100.4% 131 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3028 г
Натрий, Na 193.3 мг 1300 мг 14.9% 19.7% 673 г
Сера, S 42.64 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2345 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14.4% 921 г
Хлор, Cl 317.93 мг 2300 мг 13.8% 18.2% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15957 г
Кобальт, Co 2.828 мкг 10 мкг 28.3% 37.3% 354 г
Литий, Li 11.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 9.8% 1348 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 10.2% 1293 г
Молибден, Mo 3.202 мкг 70 мкг 4.6% 6.1% 2186 г
Никель, Ni 5.287 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16418 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30936 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 8.3% 1592 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 8.4% 1556 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.202 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.473 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с брынзой составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С БРЫНЗОЙ

Салат овощной с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 40,4 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 76,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Салат овощной с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с брынзой, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы