Рецепт Грин Ролл (Сушкофф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грин Ролл (Сушкофф)

Рис для суши и роллов 98 г
Водоросли Нори в сушеном виде 2 г
Кляр для роллов (обжаренный) 33 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 18 г
Сыр сливочный для роллов 18 г
Авокадо 18 г
Соус терияки густой и сладкий (типа Heinz) 5 г
Способ приготовления

Сушкофф 1шт=24 гр (8 шт.=192 гр) С апреля 2023 г : порция 8шт = 205 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грин Ролл (Сушкофф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.8% 1551 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.5% 519 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.5% 799 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1731 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.308 мкг ~
бета Каротин 216.756 мг 5 мг 4335.1% 1903.9% 2 г
бета Криптоксантин 2.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3% 1475 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 2.7% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 36.198 мкг 400 мкг 9% 4% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.979 мг 15 мг 19.9% 8.7% 504 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3595 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.5787 мг 20 мг 7.9% 3.5% 1267 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.46 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1780 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2550 г
Кремний, Si 19.904 мг 30 мг 66.3% 29.1% 151 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.5% 1747 г
Натрий, Na 562.11 мг 1300 мг 43.2% 19% 231 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2367 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 5.4% 805 г
Хлор, Cl 404.23 мг 2300 мг 17.6% 7.7% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 29.85 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1940 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1558 г
Литий, Li 0.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.4074 мг 2 мг 20.4% 9% 491 г
Медь, Cu 117.65 мкг 1000 мкг 11.8% 5.2% 850 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 1.4% 3242 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 8.669 мкг 55 мкг 15.8% 6.9% 634 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 3.98 мкг ~
Фтор, F 46.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8522 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.6456 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.925 г от 4.7 до 16.8 г 83.5% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.469 мг ~
Стигмастерол 0.188 мг ~
бета Ситостерол 22.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.65 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.286 г min 16.8 г 19.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.26 г от 11.2 до 20.6 г 38% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.896 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грин Ролл (Сушкофф) составляет 227,7 кКал.

  • Порция = 24 гр (54.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИН РОЛЛ (СУШКОФФ)

Грин Ролл (Сушкофф) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4335,1 %, витамином E - 19,9 %, кремнием - 66,3 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 17,6 %, марганцем - 20,4 %, медью - 11,8 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Грин Ролл (Сушкофф)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грин Ролл (Сушкофф), калорийность 227,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грин Ролл (Сушкофф), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы