Рецепт Пельмени свиные (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени свиные (Голда)

Фарш свиной для пельменей (Голда) 510 г
Тесто для пельменей (Голда) 337 г
Вода водопроводная питьевая 314 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени свиные (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.3% 549 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 9.7% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.049 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2249 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7564 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0842 мг 20 мг 10.4% 5.9% 960 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.81 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1788 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 1% 5580 г
Кремний, Si 1.215 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 2.3% 2486 г
Натрий, Na 239.87 мг 1300 мг 18.5% 10.5% 542 г
Сера, S 71.35 мг 1000 мг 7.1% 4% 1402 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 5.6% 1008 г
Хлор, Cl 348.98 мг 2300 мг 15.2% 8.6% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.4 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2187 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 7.1% 799 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 7.7% 743 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1555 г
Молибден, Mo 3.749 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1867 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 8.158 мкг 55 мкг 14.8% 8.4% 674 г
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13788 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.9288 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 1.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.377 г ~
18:0 Стеариновая 1.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.869 г min 16.8 г 23% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пельмени свиные (Голда) составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ СВИНЫЕ (ГОЛДА)

Пельмени свиные (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Пельмени свиные (Голда)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени свиные (Голда), калорийность 176 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени свиные (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги