Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 550 г
Колбаса Вареная Докторская [Черкашин] 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 292 г
Морковь отварная по 2-40 40 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец грунтовый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.1% 1333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.8% 875 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.7% 3532 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 10.9% 868 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1622 г
Витамин В4, холин 50.44 мг 500 мг 10.1% 9.6% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.508 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7262 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 8.3% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
Витамин Н, биотин 3.818 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1310 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.0071 мг 20 мг 5% 4.8% 1986 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.29 мг 2500 мг 9.3% 8.8% 1076 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4604 г
Кремний, Si 12.846 мг 30 мг 42.8% 40.7% 234 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Натрий, Na 57.73 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2252 г
Сера, S 38.89 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 7.6% 1256 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2034 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 20.3% 467 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2033 г
Медь, Cu 95.72 мкг 1000 мкг 9.6% 9.1% 1045 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4199 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 5.806 мкг 55 мкг 10.6% 10.1% 947 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 15.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26455 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.3435 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, кремнием - 42,8 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги