Рецепт Прянички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прянички

Сахар песок 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 580 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прянички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 3.5% 836 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 8.5% 350 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 0.8% 3719 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В4, холин 52.1 мг 500 мг 10.4% 3.1% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.369 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4780 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.794 мг 15 мг 18.6% 5.5% 537 г
Витамин Н, биотин 3.392 мкг 50 мкг 6.8% 2% 1474 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8771 мг 20 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.16 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2423 г
Кальций, Ca 103.39 мг 1000 мг 10.3% 3% 967 г
Кремний, Si 1.981 мг 30 мг 6.6% 2% 1514 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 0.9% 3284 г
Натрий, Na 309.05 мг 1300 мг 23.8% 7% 421 г
Сера, S 56.64 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1766 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 3.8% 783 г
Хлор, Cl 309.33 мг 2300 мг 13.4% 4% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 44.58 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1708 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 5.7% 516 г
Марганец, Mn 0.2872 мг 2 мг 14.4% 4.3% 696 г
Медь, Cu 61.7 мкг 1000 мкг 6.2% 1.8% 1621 г
Молибден, Mo 8.261 мкг 70 мкг 11.8% 3.5% 847 г
Никель, Ni 1.09 мкг ~
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 5.275 мкг 55 мкг 9.6% 2.8% 1043 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20020 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.011 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Прянички составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 62.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 26 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИЧКИ

Прянички богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,6 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Прянички

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Прянички, калорийность 338,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прянички, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы