Рецепт Салат картофельный Цискаридзе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат картофельный Цискаридзе

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 300 г
Лук репчатый 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Редис 100 г
Яйцо вкрутую 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Огурец соленый 100 г
Кабачок Хрусь-Хрусь 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный Цискаридзе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.5% 2704 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 8.9% 1364 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.8% 2092 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В4, холин 31.86 мг 500 мг 6.4% 7.8% 1569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 13.617 мкг 400 мкг 3.4% 4.1% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 16.4% 739 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5906 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.85 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 2.259 мкг 50 мкг 4.5% 5.5% 2213 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 20.2% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.882 мг 20 мг 4.4% 5.4% 2268 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.01 мг 2500 мг 11.5% 14% 871 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2673 г
Кремний, Si 12.071 мг 30 мг 40.2% 48.9% 249 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 5.5% 2200 г
Натрий, Na 370.48 мг 1300 мг 28.5% 34.7% 351 г
Сера, S 36.15 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2766 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 9.2% 1322 г
Хлор, Cl 406.73 мг 2300 мг 17.7% 21.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 19.43 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1739 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 33.6% 362 г
Литий, Li 2.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 12% 1012 г
Медь, Cu 93.89 мкг 1000 мкг 9.4% 11.4% 1065 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 8.8% 1380 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 3.492 мкг 55 мкг 6.3% 7.7% 1575 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19782 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 7.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 4% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 121.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.266 мг ~
Кампестерол 2.832 мг ~
Стигмастерол 0.867 мг ~
бета Ситостерол 5.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.53 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 23%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.412 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.547 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.543 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный Цискаридзе составляет 82,2 кКал.

  • Порция = 173 гр (142.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЦИСКАРИДЗЕ

Салат картофельный Цискаридзе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 16,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 40,2 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат картофельный Цискаридзе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат картофельный Цискаридзе, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный Цискаридзе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы