Рецепт Оладьи чечевичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи чечевичные

Каша чечевичная 143 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи чечевичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.2% 916 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 6.9% 952 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1727 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 9.7% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.1% 814 г
Витамин В4, холин 75.56 мг 500 мг 15.1% 9.9% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 6.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.528 мкг 400 мкг 5.1% 3.4% 1949 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2752 г
Витамин Н, биотин 4.513 мкг 50 мкг 9% 5.9% 1108 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2001 мг 20 мг 11% 7.2% 909 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.56 мг 2500 мг 6.1% 4% 1650 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Кремний, Si 12.253 мг 30 мг 40.8% 26.8% 245 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 3% 2236 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3678 г
Сера, S 74.84 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1336 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 9.3% 705 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 1.3% 4919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 24.9 мкг ~
Железо, Fe 2.447 мг 18 мг 13.6% 8.9% 736 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3119 г
Кобальт, Co 3.995 мкг 10 мкг 40% 26.3% 250 г
Литий, Li 10.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.3097 мг 2 мг 15.5% 10.2% 646 г
Медь, Cu 133.63 мкг 1000 мкг 13.4% 8.8% 748 г
Молибден, Mo 15.78 мкг 70 мкг 22.5% 14.8% 444 г
Никель, Ni 23.272 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 10.26 мкг 55 мкг 18.7% 12.3% 536 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Титан, Ti 45 мкг ~
Фтор, F 62.01 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6451 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1761 г
Цинк, Zn 0.7274 мг 12 мг 6.1% 4% 1650 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи чечевичные составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ

Оладьи чечевичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,1 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 14,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 15,5 %, медью - 13,4 %, молибденом - 22,5 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Оладьи чечевичные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи чечевичные, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи чечевичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты