Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто для чебуреков 476 г
Фарш свинина с рисом 406 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.9% 784 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.1% 418 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.5% 846 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.493 мг 1.5 мг 32.9% 12.5% 304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 42.12 мг 500 мг 8.4% 3.2% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 11.968 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4.1% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 1.9% 1987 г
Витамин Н, биотин 2.144 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2332 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9198 мг 20 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.38 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1609 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7524 г
Кремний, Si 3.704 мг 30 мг 12.3% 4.7% 810 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2654 г
Натрий, Na 198.76 мг 1300 мг 15.3% 5.8% 654 г
Сера, S 94.84 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1054 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 4.8% 791 г
Хлор, Cl 307.5 мг 2300 мг 13.4% 5.1% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.6 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 30.93 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1863 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4886 г
Кобальт, Co 3.269 мкг 10 мкг 32.7% 12.4% 306 г
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 4.6% 822 г
Медь, Cu 74.22 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1347 г
Молибден, Mo 8.971 мкг 70 мкг 12.8% 4.9% 780 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Олово, Sn 10.72 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 2.402 мкг 55 мкг 4.4% 1.7% 2290 г
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 60.09 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6657 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 3.7% 1020 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 3% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 262,9 кКал.

  • Порция = 113 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,9 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Чебуреки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы