Рецепт Начинка Дор Блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка Дор Блю

Сливки 33% [Молочная Речка]	250 г
Чеснок	18 г
Пшеничная мука, высшего сорта	80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Шпинат	400 г
Сыр Дор Блю	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка Дор Блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.1 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	735 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3.7%	1188 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	13.9%	315 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	2.1%	2066 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2%	2222 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.1%	3953 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	367.7 мкг	900 мкг	40.9%	17.9%	245 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	2.025 мг	5 мг	40.5%	17.7%	247 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	4.4%	989 г
Витамин В4, холин	23.36 мг	500 мг	4.7%	2.1%	2140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	2.8%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2%	2198 г
Витамин В9, фолаты	40.058 мкг	400 мкг	10%	4.4%	999 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	2.4%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	25.21 мг	90 мг	28%	12.2%	357 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.348 мг	15 мг	9%	3.9%	1113 г
Витамин Н, биотин	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3401 г
Витамин К, филлохинон	215.6 мкг	120 мкг	179.7%	78.4%	56 г
Витамин РР, НЭ	1.1808 мг	20 мг	5.9%	2.6%	1694 г
Ниацин	0.443 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.42 мг	2500 мг	16.8%	7.3%	596 г
Кальций, Ca	100.53 мг	1000 мг	10.1%	4.4%	995 г
Кремний, Si	23.214 мг	30 мг	77.4%	33.8%	129 г
Магний, Mg	44.04 мг	400 мг	11%	4.8%	908 г
Натрий, Na	31.62 мг	1300 мг	2.4%	1%	4111 г
Сера, S	32 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	4.5%	959 г
Хлор, Cl	64.63 мг	2300 мг	2.8%	1.2%	3559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.5 мкг	~
Бор, B	20.4 мкг	~
Ванадий, V	11.62 мкг	~
Железо, Fe	6.205 мг	18 мг	34.5%	15.1%	290 г
Йод, I	10.9 мкг	150 мкг	7.3%	3.2%	1376 г
Кобальт, Co	1.347 мкг	10 мкг	13.5%	5.9%	742 г
Литий, Li	0.372 мкг	~
Марганец, Mn	0.4691 мг	2 мг	23.5%	10.3%	426 г
Медь, Cu	22.32 мкг	1000 мкг	2.2%	1%	4480 г
Молибден, Mo	5.888 мкг	70 мкг	8.4%	3.7%	1189 г
Никель, Ni	1.16 мкг	~
Олово, Sn	5.53 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	2.1 мкг	55 мкг	3.8%	1.7%	2619 г
Стронций, Sr	36.47 мкг	~
Титан, Ti	0.98 мкг	~
Фтор, F	29.94 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13360 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	2.6%	1656 г
Цинк, Zn	0.4832 мг	12 мг	4%	1.7%	2483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.589 г	~
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.15 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.442 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.229 г	~
18:0 Стеариновая	0.38 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.524 г	min 16.8 г	9.1%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.181 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Начинка Дор Блю составляет 229,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДОР БЛЮ

Начинка Дор Блю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 40,5 %, витамином C - 28 %, витамином K - 179,7 %, калием - 16,8 %, кремнием - 77,4 %, магнием - 11 %, железом - 34,5 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 23,5 %

Чем полезен Начинка Дор Блю

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка Дор Блю, калорийность 229,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка Дор Блю, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Котлеты свиные с морковью

Свекла с сыром и орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе