Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 200 г
Салат (латук) 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 16.5% 875 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 5.7% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 12.6% 1154 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 13.5% 1073 г
бета Криптоксантин 0.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.271 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5501 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 20.8% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 4.9% 2930 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11013 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 41.8% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.398 мг 20 мг 2% 2.9% 5025 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.42 мг 2500 мг 7.6% 11% 1320 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4044 г
Кремний, Si 23.857 мг 30 мг 79.5% 115.4% 126 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 4.2% 3413 г
Натрий, Na 290.84 мг 1300 мг 22.4% 32.5% 447 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 1.5% 9766 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5.7% 2589 г
Хлор, Cl 271.92 мг 2300 мг 11.8% 17.1% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 17.48 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3814 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 41.5% 350 г
Литий, Li 12.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 9.7% 1487 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 10.2% 1429 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 8.9% 1644 г
Никель, Ni 4.546 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7545 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 8.6% 1695 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.708 г min 16.8 г 28% 40.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 79,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты