Рецепт Котлеты говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говядина

Фарш Говяжий Классический [Рамфуд] 350 г
Лук репчатый 167 г
Яйцо куриное 58 г
Манка [Dobele] 42 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.6% 639 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9% 683 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.8% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3879 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 24 мг 500 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2455 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6673 мг 20 мг 3.3% 2% 2997 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.91 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3736 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6935 г
Кремний, Si 1.287 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2331 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 1% 5722 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 1.8% 3305 г
Сера, S 32.45 мг 1000 мг 3.2% 2% 3082 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 2.9% 2094 г
Хлор, Cl 20.37 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 2% 3041 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 13.4% 459 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3236 г
Медь, Cu 29.29 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3414 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13060 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Рубидий, Rb 122.5 мкг ~
Селен, Se 2.872 мкг 55 мкг 5.2% 3.2% 1915 г
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31032 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.3179 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говядина составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯДИНА

Котлеты говядина богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Котлеты говядина

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говядина, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы