Рецепт Галета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета

Творог 1,8% [Кубанский Молочник] 180 г
Изолят Соевого Белка [Evolution Food] 10 г
Овсяные отруби 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.6% 580 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.4% 1230 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.4% 588 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2761 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 45.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 7.7% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.235 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4658 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.291 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.649 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1888 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.377 мг 20 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 12.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.17 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1173 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4223 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 1.7% 4011 г
Магний, Mg 41.19 мг 400 мг 10.3% 6.9% 971 г
Натрий, Na 409.65 мг 1300 мг 31.5% 21.2% 317 г
Сера, S 55.82 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 11% 609 г
Хлор, Cl 150.88 мг 2300 мг 6.6% 4.4% 1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 7.7% 875 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 11.5% 584 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 1.008 мг 2 мг 50.4% 33.8% 198 г
Медь, Cu 143.23 мкг 1000 мкг 14.3% 9.6% 698 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2144 г
Никель, Ni 6.357 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 16.234 мкг 55 мкг 29.5% 19.8% 339 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1494 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Галета составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА

Галета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 50,4 %, медью - 14,3 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Галета

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги